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 Es un producto obtenido, mediante la molienda de semillas de cacao previamente descascaradas y tostadas

Nombre del producto: Manteca de cacao Composición: Manteca de cacao. Descripción: Es un producto proveniente del prensado del licor de Cacao, de color amarillo pálido, la manteca al salir del prensado se encuentra líquida, luego es cristalizada y solidificada. En estado fundido, es un líquido oleoso, absolutamente limpio. El producto es elaborado a partir de semillas de cacao (Theobroma cacao,…

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Es un polvo de flujo libre proveniente de la torta de cacao pulverizada obtenido por proceso del prensado de la pasta de cacao